Vores nye produktionsteknologi

Vakuumfrituresteknik

Vakuumfriture er at friturestege og dehydrere mad ved lav temperatur (80~120℃), hvilket effektivt kan reducere skaden fra høj temperatur på madens næringsstoffer.

Vakuumfriture har en unik effekt på affedtning. Anvendes hovedsageligt til:

① Frugt: æble, kiwi, trædrue, persimmon, jordbær, drue, fersken, pære osv.;

② Grøntsager: tomat, sød kartoffel, kartoffel, grøn bønne, svamp, hvidløg, gulerod, grøn peber, græskar, løg osv.;

Vakuumfritureteknologi kombinerer organisk friturestegning og dehydrering, så prøven er i en tilstand af negativt tryk, og dens absolutte tryk er lavere end atmosfærisk tryk.