Wie Senbei Reiscracker hergestellt werden: Von den Körnern bis zum Munch-Crunch

Senbei Reiscrackerstammen ursprünglich aus Japan und werden auf der ganzen Welt als knuspriger und köstlicher Snack genossen, der viele Aromen enthält. In diesem Artikel schauen wir uns die Zubereitungsschritte von Senbei Reiscrackern an, von der Auswahl des Reises bis zum fertigen knusprigen Produkt.

Die Wahl des Reises

Es ist erwähnenswert, dass die Reissorte eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Senbei spielt. Für die dünne knusprige Waffel wird kurzkörniger Reis als mittlerer körniger Reis gewählt. Daher wird dieser Reis Verfahren unterzogen, die ihn polieren und Unreinheiten entfernen.

Zubereitung der Mischung

Der Reis wird eingeweicht und manchmal mit Sojasauce, Sake oder Algen gewürzt. Die Zutaten sind vollständig in einer Mischung integriert und es entsteht eine pastöse Substanz, die dann gerollt und in die gewünschten Portionen geschnitten wird.

Kochen und Schmecken hinzufügen

Der in Scheiben geschnittene Teig wird bei starker Hitze in einen Ofen geschoben, bis er sich ausdehnt und aushärtet. Der bereits gekochte Senbei kann dann Zusätze in Form von Salz, Zucker oder anderen Substanzen enthalten, um einen anderen Geschmack zu verleihen.

Qualitätskontrolle

Die Qualität der Senbei-Cracker wird in jeder Charge überprüft, um sicherzustellen, dass die Cracker gleichmäßig gebacken werden und keine Fehler aufweisen. Dieses Maß an Aufmerksamkeit zielt darauf ab, das Erlebnis beim Konsum der Cracker zu verbessern.

Verpackung und Vertrieb

Nachdem die Senbei abgekühlt sind, werden sie im nächsten Schritt in vakuumierte Verpackungen gelegt, damit sie ihr Alter behalten können. Die Cracker stehen dann als Snack oder zum Tee verkaufsfertig zur Verfügung.

Unser Team bei Hanwei konzentriert sich auf die Herstellung von Senbei-Reiscrackern von höchster Qualität, die dem Geschmack unserer vielfältigen Kundschaft entsprechen. Verwurzelt in Handwerkskunst, feinsten Zutaten und hoher Kundenzufriedenheit’Die Reiscracker von S Senbei wurden entwickelt, um unsere Kunden in ihren Momenten des Naschens zu verschönern. Sei es ein traditioneller Leckerbissen nach japanischer Art oder etwas Neues, Hanwei’S Senbei Reiscracker sind knusprig und extrem verlockend zu probieren.