Senbei rizskolácsokJapánból eredeznek, és egész világon élvezetes krémes és finom nyílt ízekben élvezik őket. Ebben a cikkben megnézzük a senbei rizskolácsok elkészítési lépéseit, a rizst megválasztásától a kész krémes termékig.
A rizs kiválasztása
Megjegyezni érdemes, hogy a rizs típusa nagy szerepet játszik a senbei gyártásában. A vékony, krémes vajszhegyes wafer esetén rövid gabónyi rizst választanak közepes gabónyi rizs median grained rice-ként. Ezért ehhez a rizshoz eljárásokat alkalmaznak, amelyek feketejével politják, és eltávolítják a szennyező anyagokat.
A keverék készítése
A rizs áztatott, és néha szójaszósz, sake vagy hajtérrel ízesítve. A hozzávalók teljesen egybevannak egy keverékbe, és egy pasta-szerű anyagot alkotnak, a pastát majd megfordítják és vágják a kívánt részekre.
Főzés és Ízesítések Hozzáadása
A pasta-vágott tészta magas hőmérsékleten sütőben helyezik el, amíg a tészta nem nyúlik ki és kemény lesz. A már elkészült senbei-krémeket talán additívak adnak hozzá, mint például só, cukor vagy más anyagok, hogy másképp ízesítsék.
Minőségellenőrzés
A senbei krémes galleták minőségét minden csomagban ellenőrizzük, hogy biztosan egyenletesen sültek, és nincsenek hibák közöttük. Ez a figyelmi szint célja, hogy javítsa az élményt a krémes galleták fogyasztása közben.
Csomagolás és Elosztás
A senbei-krémesek lehűlték után a következő lépés, hogy beledobják őket vakuumcsomagokba, hogy megtartsák frissességüket. A krémesek akkor állnak rendelkezésre étesítményként vagy teával együtt.
A csapatom itt a Hanwei-nél azon koncentrál, hogy a legmagasabb minőségű senbei rizskrémeseket gyártunk, amelyek megfelelnek kliensaink változatos ízlésének. Mesterséges gyökerekkel, finom hozzávalókkal és magas fogyasztói elégedettséggel, Hanwei’senbei rizskrémesei úgy vannak tervezve, hogy megerősítsék ügyfeleinket enyhénjes szünetük során. Legyen egy hagyományos japán stílusú édeshöz, vagy valami új, Hanwei’senbei rizskrémesei ropogósak és kivételesen vágyakoztatók megpróbálni.
Fényes hírek
EN
