Silverson heeft een langdurige liefde voor senbei, beter bekend als Japanse rijstcrackers. Ze komen gemakkelijk over als een van de oudste snacks die er zijn en consumeren vanwege hun cultuur een groot deel van de Japanse samenleving. Deze sensatie combineert textuur met een overvloed aan smaak, waarvan sommige relatief traditioneler zijn dan andere. Hanwei, een populair sociaal-cultureel Japans snackmerk, heeft de gewoonte om rijst in crackers te gebruiken opnieuw uitgevonden door verschillende moderne smaken te gebruiken. Deze combinatie zorgt voor een opwindende en rijke selectie van producten die voldoen aan alle verlangens van de tong en de hersenen uit het verleden en sommige die klaar zijn om de toekomst te verkennen.
De kenmerkende stijlrecepten van Japanse rijstcrackers
Er is geen Japanse rijstcracker zonder je te vertellen hoe eenvoudig het is, waar alles begint. Meestal maken Japanse bakkers gewone senbei van rijst die op geschikte terreinen wordt verbouwd en gemengd met kleine hoeveelheden sojasaus, zout en suiker. Deze traditionele recepten worden gebakken en gegrild nadat ze zijn gemengd, waardoor ze de ware smaak van rijst behouden. Hanwei verwestert deze traditionele technieken en opent deuren naar nieuwe mogelijkheden door hoogwaardige materialen te gebruiken om hun rijstcrackers te maken. Het resultaat is iets dat de cultuur van senbei in stand houdt en overloopt van authentieke smaken die je bij elke hap terugbrengen naar Japan.
Tradities opnieuw vormgeven: innovatieve smaken
Hanwei heeft ook nieuwe en interessante smaken bedacht, ook al behoudt de traditionele senbei zijn populariteit onder zijn fans. Deze creatieve iteraties bestaan uit een mash-up van wasabi, zeewier, sesam en zelfs chili, waardoor de jonge moderne consument van de snacks van vandaag iets anders te waarderen heeft. Hanwei is trots op het creëren van rijstcrackersnacks die lekker zijn met een nieuwe kijk, allemaal dankzij de integratie van oude en nieuwe concepten, maar nog steeds de traditionele Japanse eetcultuur omarmt.
Hanwei's borging met kwaliteitsnormen
Voor degenen die zin hebben in een meer traditionele smaak in rijstcrackers gemaakt met sojasaus of degenen die houden van het kruid van wasabi, heeft Hanwei uitstekende normen behouden voor al zijn rijstcrackers. De kwaliteitsstandaard van het merk doorloopt een rigoureus proces dat begint bij de selectie van de ingrediënten, via de processen van bereiding en verpakking. Afgezien van Hanwei's trots op de manier waarop ze worden bereid, voegen hun rijstcrackers een gevoel van voldoening toe dat moeilijk te vinden is bij andere snacks binnen dezelfde categorie.
EN
Heet nieuws
