Senbei-rijskekerDeze kruideniers zijn van oorsprong uit Japan en worden over de hele wereld genoten als een knapperige en heerlijke snack met veel smaken. In dit stuk kijken we naar de voorbereidingsstappen van senbei-rijskraakers, van de keuze van rijst tot het eindkruidige product.
de rijst kiezen
Het is de moeite waard op te merken dat het soort rijst een grote rol speelt bij de productie van senbei. Voor de dunne knapperige wafer wordt kortafgranen rijst geselecteerd als een middelgroene rijst. Daarom wordt deze rijst onderworpen aan procedures die het polijsten en onzuiverheden verwijderen.
het mengsel maken
De rijst wordt geweekt en soms gearomatiseerd met soja saus, sake of zeewier. de ingrediënten worden volledig geïntegreerd in één mengsel en het vormt een pasta-achtige stof, de pasta wordt dan gerold en in de gewenste porties gesneden.
koken en smaken toevoegen
het deeg wordt onder hoge hitte in een oven geplaatst totdat het deeg uitdijt en hard wordt. De al gekookte senbei kan dan toevoegingen hebben in de vorm van zout, suiker of andere stoffen om een andere smaak te geven.
kwaliteitscontrole
De kwaliteit van de senbei crackers wordt bij elke partij gecontroleerd om te controleren of de crackers gelijkmatig gebakken zijn en dat er geen gebreken in zijn.
verpakking en distributie
Nadat de senbei is afgekoeld, wordt ze in een vacuüm verpakking geplaatst zodat ze hun leeftijd behouden. De crackers zijn dan klaar om te verkopen als snack of naast thee.
Ons team bij Hanwei is gefocust op het maken van de hoogste kwaliteit Senbei rijst crackers die passen bij de smaak van onze diverse klanten. geworteld in vakmanschap, de beste ingrediënten en hoge tevredenheid van de consument, Hanwei'De Senbei rijst crackers zijn ontworpen om onze klanten te verrukken in hun snackmomenten. Of het nu een traditionele Japanse traktatie is of iets nieuws, Hanwei'Senbei rijst crackers zijn knapperig en uiterst verleidelijk om te proberen.
- Ik ben...
- Ik ben...
Het is een nieuw nieuws.
EN
