onze nieuwe productietechnologie

vacuüm fritureringstechniek

vacuüm frituren is het frituren en uitdrogen van voedsel bij lage temperatuur (80~120°C), waardoor de schade van hoge temperaturen aan de voeding van voedsel effectief kan worden verminderd.

Vacuüm frituren heeft een uniek effect op de ont-olie.

1 vrucht: appel, kiwi, druiven, persimmon, aardbeien, druiven, perziken, perzen, enz.;

2 groenten: tomaten, zoete aardappelen, aardappelen, groene bonen, paddenstoelen, knoflook, wortelen, groene peper, pompoen, uien, enz.;

vacuüm frituring technologie organisch combineert frituren en uitdroging, zodat het monster in een toestand van negatieve druk, en de absolute druk is lager dan de atmosferische druk. voedselverwerking in deze relatief anoxische situatie kan verminderen of zelfs voorkomen dat de schade veroorzaakt door oxidatie (zoals vetzuur oxidatie,