Cum se fac biscuiții de orez Senbei: de la cereale la Munch Crunch

Biscuiți de orez Senbeioriginar din Japonia și sunt savurate în întreaga lume ca o gustare crocantă și încântătoare, care conține o mulțime de arome. În acest articol, ne uităm la etapele de preparare a biscuitilor de orez senbei, chiar de la alegerea orezului până la produsul crocant finit.

Alegerea orezului

Este demn de remarcat faptul că tipul de orez joacă un rol major în producția de senbei. Pentru napolitana subțire crocantă, orezul cu bob scurt este selectat ca orez cu bob mediu. Prin urmare, acest orez este supus unor proceduri care îl lustruiesc și scapă de impurități.

Prepararea amestecului

Orezul este înmuiat și uneori aromat cu sos de soia, sake sau alge marine. Ingredientele sunt complet integrate într-un singur amestec și formează o substanță asemănătoare unei paste, pasta este apoi rulată și tăiată în porțiile dorite.

Gătitul și adăugarea gusturilor

Aluatul feliat în pastă se introduce într-un cuptor la foc mare până când aluatul se extinde și se întărește. Senbei-ul deja gătit ar putea avea apoi aditivi care sunt sub formă de sare, zahăr sau alte substanțe pentru a da un gust diferit.

Controlul calității

Calitatea biscuiților senbei este verificată în fiecare lot pentru a se asigura că biscuiții sunt coacți uniform și că nu există defecte în niciunul dintre ei. Acest nivel de atenție urmărește să îmbunătățească experiența în timp ce consumați biscuiți.

Ambalare și distribuție

După ce senbei s-au răcit, următorul pas este să le așezați în pachete aspirate, astfel încât să-și poată păstra vârsta. Biscuiții sunt apoi disponibili pentru vânzare ca gustare sau alături de ceai.

Echipa noastră de la Hanwei se concentrează pe fabricarea de biscuiți de orez senbei de cea mai înaltă calitate, care se potrivesc gusturilor clientelei noastre diverse. Înrădăcinat în măiestrie, cele mai bune ingrediente și satisfacția ridicată a consumatorilor, Hanwei’Biscuiții de orez Senbei au fost concepuți pentru a îmbunătăți clienții noștri în momentele lor de gustare. Fie că este vorba de un tratament tradițional în stil japonez sau de ceva nou, Hanwei’Biscuiții de orez senbei sunt crocanti și extrem de tentanți de încercat.