все категории

НОВОСТИ

как делают рисовые крекеры сенбэй: от зерен до хрустящего мунча

Oct 14, 2024

Крекеры из риса сенбейСэнбэй - это вкусный и хрустящий закуска, который содержит множество вкусов. В этой статье мы рассмотрим шаги приготовления крекеров из риса сенбэй, начиная с выбора риса и заканчивая хрустящим продуктом.

Выбирать рис

Стоит отметить, что вид риса играет важную роль в производстве сенбэй. Для тонкой хрустящей вафли выбирают короткозернистый рис как среднезернистый. Поэтому этот рис проходит процедуры, которые полируют его и избавляют от примесей.

изготовление смеси

рис замочен и иногда ароматизирован соевым соусом, саке или морскими водорослями. ингредиенты полностью интегрированы в одну смесь и она образует пастообразное вещество, затем пасту закатывают и разрезают на желаемые порции.

приготовление пищи и добавление вкусов

Нарезанное на кусочки тесто помещают в духовку на высоком огне, пока тесто не расширится и не затвердеет. После этого в уже приготовленный сенбэй могут быть добавлены соль, сахар или другие вещества, чтобы придать ему другой вкус.

контроль качества

Качество крекеров сенбей проверяется в каждой партии, чтобы убедиться, что крекеры выпечены равномерно и что в них нет никаких недостатков. Этот уровень внимания направлен на улучшение опыта при употреблении крекеров.

упаковка и распространение

После того, как сенбей остынет, следующий шаг - поместить их в пылесосываемые пакеты, чтобы они могли сохранить свой возраст. Крекеры затем доступны для продажи как закуска или вместе с чаем.

наша команда в Hanwei сосредоточена на производстве высококачественных сухофруктов для риса, которые соответствуют вкусу наших разнообразных клиентов. основанные на мастерстве, лучших ингредиентах и высоком удовлетворении потребителей, HanweiСэнбэйские рисовые крекеры были разработаны, чтобы улучшить наши клиенты в их моменты перекуса. будь то традиционный японский стиль угощения или что-то новое, HanweiСэнбэйские рисовые крекеры хрустящие и очень заманчивые.

Hfed4dcdef46947ed8675dbcb1f92cd73u.jpg

- Что?

- Что?