Como os Biscoitos de Arroz Senbei São Feitos: Dos Grãos ao Crocante

Biscoitos de arroz Senbeioriginaram-se do Japão e são apreciados em todo o mundo como um lanche crocante e delicioso que contém muitos sabores. Neste artigo, analisamos os passos de preparação dos biscoitos de arroz senbei, desde a escolha do arroz até o produto crocante final.

Escolhendo o Arroz

Vale a pena notar que o tipo de arroz desempenha um papel importante na produção de senbei. Para a fina bolacha crocante, arroz de grão curto é selecionado como um arroz de grão médio. Portanto, esse arroz passa por procedimentos que o polem e eliminam impurezas.

Fazendo a mistura

O arroz é mergulhado e às vezes aromatizado com molho de soja, saquê ou algas. Os ingredientes são totalmente integrados em uma única mistura e formam uma substância semelhante a uma pasta, a pasta é então enrolada e cortada em porções desejadas.

Cozinhando e Adicionando Sabores

A massa fatiada é colocada em um forno sob alta temperatura até que a massa expanda e endureça. O senbei já cozido pode então ter aditivos que estão na forma de sal, açúcar ou outras substâncias para dar um sabor diferente.

Controle de Qualidade

A qualidade dos biscoitos senbei é verificada em cada lote para assegurar que os biscoitos sejam assados uniformemente e que não haja falhas em nenhum deles. Este nível de atenção visa melhorar a experiência ao consumir os biscoitos.

Embalagem e Distribuição

Depois que os senbei esfriam, o próximo passo é colocá-los em pacotes a vácuo para que possam reter sua frescura. Os biscoitos estão então disponíveis para venda como um lanche ou ao lado do chá.

Nossa equipe na Hanwei está focada em fabricar os biscoitos de arroz senbei de mais alta qualidade que atendem ao gosto de nossa clientela diversificada. Enraizada na habilidade artesanal, nos melhores ingredientes e na alta satisfação do consumidor, a Hanwei’Os crackers de arroz senbei da Hanwei foram projetados para aprimorar nossos clientes em seus momentos de lanche. Seja um petisco de estilo japonês tradicional ou algo novo, Hanwei’Os crackers de arroz senbei da Hanwei são crocantes e extremamente tentadores de experimentar.