Tehnologia noastră de producție nouă

tehnica de prăjire la vid

prăjirea la vid este prăjirea și deshidratarea alimentelor la temperaturi scăzute (80~120°C), care poate reduce în mod eficient daunele provocate de temperaturi ridicate nutriției alimentare.

friptura la vid are un efect unic asupra deolierii.

1 fruct: mere, kiwi, struguri de lemn, coacăze, căpșuni, struguri, piersici, pereți etc.;

2 legume: roșii, cartofi dulci, cartofi, fasole verzi, ciuperci, usturoi, morcovi, ardei verzi, dovleci, ceapă etc.;

tehnologia de prăjire cu vid combină în mod organic prăjirea și deshidratarea, astfel încât proba să fie într-o stare de presiune negativă, iar presiunea sa absolută să fie mai mică decât presiunea atmosferică. prelucrarea alimentelor în această situație relativ anoxică poate reduce sau chiar evita daunele cauz