วิธีการทําข้าวเกรียบ Senbei: จากธัญพืชไปจนถึง Munch Crunch

ข้าวเกรียบเซมเบ้มีต้นกําเนิดจากญี่ปุ่นและเป็นที่นิยมทั่วโลกในฐานะของว่างที่กรุบกรอบและน่ารื่นรมย์ซึ่งอัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ในบทความนี้ เราจะมาดูขั้นตอนการเตรียมข้าวเกรียบเซมเบ้ ตั้งแต่การเลือกข้าวไปจนถึงผลิตภัณฑ์กรุบกรอบสําเร็จรูป

การเลือกข้าว

เป็นที่น่าสังเกตว่าประเภทของข้าวมีบทบาทสําคัญในการผลิตเซมเบ้ สําหรับเวเฟอร์กรุบกรอบบาง ๆ ข้าวเมล็ดสั้นจะถูกเลือกเป็นข้าวเมล็ดมัธยฐาน ดังนั้นข้าวนี้จึงผ่านขั้นตอนการขัดเงาและกําจัดสิ่งสกปรก

การทําส่วนผสม

ข้าวแช่และบางครั้งปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสาเกหรือสาหร่าย ส่วนผสมถูกรวมเข้ากับส่วนผสมเดียวอย่างสมบูรณ์และก่อตัวเป็นสารคล้ายแป้งจากนั้นวางจะถูกรีดและหั่นเป็นส่วนที่ต้องการ

การปรุงอาหารและเพิ่มรสชาติ

แป้งที่หั่นบาง ๆ วางลงในเตาอบด้วยไฟแรงจนแป้งขยายตัวและแข็งตัว เซมเบ่ที่ปรุงสุกแล้วอาจมีสารเติมแต่งในรูปของเกลือ น้ําตาล หรือสารอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างออกไป

การควบคุมคุณภาพ

คุณภาพของแครกเกอร์เซมเบ้ได้รับการตรวจสอบในทุกชุดเพื่อให้แน่ใจว่าแครกเกอร์อบอย่างสม่ําเสมอและไม่มีข้อบกพร่องใดๆ ความสนใจในระดับนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปรับปรุงประสบการณ์ขณะบริโภคแครกเกอร์

บรรจุภัณฑ์และการจัดจําหน่าย

หลังจากที่เซมเบ่เย็นลงขั้นตอนต่อไปคือการใส่ในแพ็คสูญญากาศเพื่อให้สามารถคงอายุไว้ได้ แครกเกอร์จะพร้อมขายเป็นของว่างหรือควบคู่ไปกับชา

ทีมงานของเราที่ Hanwei มุ่งเน้นไปที่การผลิตข้าวเกรียบเซมเบ้คุณภาพสูงสุดซึ่งเหมาะกับรสนิยมของลูกค้าที่หลากหลายของเรา มีรากฐานมาจากฝีมือ ส่วนผสมที่ดีที่สุด และความพึงพอใจของผู้บริโภคสูง Hanwei’ข้าวเกรียบ S Senbei ได้รับการออกแบบมาเพื่อยกระดับลูกค้าของเราในช่วงเวลาของว่าง ไม่ว่าจะเป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมหรือสิ่งใหม่ ๆ Hanwei’ข้าวเกรียบเซมเบ้กรุบกรอบและน่าดึงดูดใจอย่างยิ่งที่จะลอง