Сенбей рисові крекерипоходять з Японії і користуються популярністю у всьому світі як хрустка та смачна закуска, яка має багато смаків. У цій статті ми розглянемо етапи приготування сенбей рисових крекерів, починаючи з вибору рису до готового хрусткого продукту.
Вибір рису
Варто зазначити, що тип рису відіграє важливу роль у виробництві сенбей. Для тонкого хрусткого вафлі обирається короткозернистий рис як середньозернистий рис. Тому цей рис проходить процедури, які полірують його і позбавляють домішок.
Приготування суміші
Рис замочується і іноді ароматизується соєвим соусом, саке або водоростями. Інгредієнти повністю інтегруються в одну суміш, і вона утворює пастоподібну субстанцію, яка потім розкочується і нарізається на бажані порції.
Приготування та додавання смаків
Тісто, нарізане на шматочки, поміщають у піч під високою температурою, поки тісто не розшириться і не затвердіє. Вже приготовані сенбей можуть мати добавки у вигляді солі, цукру або інших речовин, щоб надати інший смак.
Контроль якості
Якість крекерів сенбей перевіряється в кожній партії, щоб переконатися, що крекери випечені рівномірно і що в жодному з них немає дефектів. Цей рівень уваги спрямований на покращення досвіду споживання крекерів.
Упаковка та розподіл
Після того, як сенбей охолонуть, наступним кроком є їх упаковка у вакуумні пакети, щоб вони могли зберігати свій вік. Крекери потім доступні для продажу як закуска або разом з чаєм.
Наша команда в Hanwei зосереджена на виробництві крекерів з рису сенбей найвищої якості, які відповідають смакам нашої різноманітної клієнтської бази. Вкорінені в майстерності, найкращих інгредієнтах і високій задоволеності споживачів, Hanwei’сенбей рисові крекери були розроблені для покращення моментів перекусу наших клієнтів. Будь то традиційна японська закуска або щось нове, Hanwei’сенбей рисові крекери хрусткі та надзвичайно спокусливі для спроби.
Горячі новини
EN
