Рисові крекери Сенбейпоходить з Японії і їх вживають у всьому світі як хрустку та чудову закуску, яка містить у собі багато смаків. У цій статті ми розглянемо етапи приготування рисових крекерів сенбей, починаючи від вибору рису і закінчуючи готовим хрустким продуктом.
Вибираємо рис
Варто відзначити, що вид рису грає головну роль у виробництві сенбей. Для тонкої хрусткої вафлі в якості середньозернистого рису вибирають короткозернистий рис. Тому цей рис проходить процедури, які шліфують його і позбавляють від домішок.
Приготування суміші
Рис замочують і іноді присмачують соєвим соусом, саке або водоростями. Інгредієнти повністю інтегруються в одну суміш, і вона утворює пастоподібну речовину, потім паста розкочується і нарізається на потрібні порції.
Приготування та додавання смаків
Нарізане пастою тісто поміщають в духовку під сильний вогонь до тих пір, поки тісто не розшириться і не затвердіє. Тоді вже приготований сенбей може мати добавки у вигляді солі, цукру або інших речовин для надання іншого смаку.
Контроль якості
Якість крекерів сенбей перевіряється в кожній партії, щоб переконатися, що крекери пропікаються рівномірно і в жодному з них немає недоліків. Цей рівень уваги спрямований на покращення досвіду під час споживання крекерів.
Упаковка та дистрибуція
Після того, як сенбей охолоне, наступним кроком буде помістити їх у вакуумні упаковки, щоб вони могли зберегти свій вік. Потім крекери доступні для продажу в готовому вигляді як закуска або разом з чаєм.
Наша команда в Hanwei зосереджена на виробництві рисових крекерів сенбей найвищої якості, які відповідають смаку нашої різноманітної клієнтури. Заснований на майстерності, найкращих інгредієнтах і високому задоволенні споживачів, Hanwei’Рисові крекери S Senbei були розроблені, щоб покращити наших клієнтів у моменти перекусів. Будь то традиційне ласощі в японському стилі або щось нове, Hanwei’Рисові крекери S Senbei хрусткі і надзвичайно спокусливі спробувати.
EN
Гарячі новини
