Bánh gạo Senbeicó nguồn gốc từ Nhật Bản và được thưởng thức trên toàn thế giới như một món ăn nhẹ giòn và thú vị, chứa đựng nhiều hương vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các bước chuẩn bị của bánh gạo senbei, từ việc chọn gạo đến sản phẩm giòn hoàn chỉnh.
Chọn Gạo
Đáng lưu ý rằng loại gạo đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất senbei. Đối với bánh wafer giòn mỏng, gạo hạt ngắn được chọn làm gạo hạt trung bình. Do đó, gạo này trải qua các quy trình đánh bóng và loại bỏ tạp chất.
Làm hỗn hợp
Gạo được ngâm và đôi khi được nêm gia vị với nước tương, rượu sake hoặc rong biển. Các thành phần được hòa quyện hoàn toàn thành một hỗn hợp và tạo thành một chất giống như bột nhão, sau đó bột được cán và cắt thành các phần mong muốn.
Nấu và Thêm Hương Vị
Bột đã được cắt lát được đặt vào lò ở nhiệt độ cao cho đến khi bột nở ra và cứng lại. Senbei đã được nướng có thể sau đó có thêm các phụ gia dưới dạng muối, đường, hoặc các chất khác để tạo ra hương vị khác biệt.
Kiểm soát chất lượng
Chất lượng của bánh senbei được kiểm tra trong mỗi lô để đảm bảo rằng bánh được nướng đồng đều và không có lỗi nào trong số chúng. Mức độ chú ý này nhằm cải thiện trải nghiệm khi tiêu thụ bánh.
Đóng gói và Phân phối
Sau khi senbei đã nguội, bước tiếp theo là đặt chúng vào các gói chân không để chúng có thể giữ được độ tươi. Bánh sau đó có sẵn để bán như một món ăn nhẹ hoặc kèm theo trà.
Đội ngũ của chúng tôi tại Hanwei tập trung vào việc sản xuất bánh gạo senbei chất lượng cao nhất phù hợp với khẩu vị của khách hàng đa dạng. Dựa trên tay nghề, nguyên liệu tốt nhất và sự hài lòng cao của người tiêu dùng, Hanwei’Bánh gạo senbei của Hanwei được thiết kế để nâng cao trải nghiệm của khách hàng trong những khoảnh khắc ăn vặt. Dù là một món ăn truyền thống kiểu Nhật hay một cái gì đó mới mẻ, Hanwei’Bánh gạo senbei rất giòn và cực kỳ hấp dẫn để thử.
EN
Tin nóng
