Στο χρωματιστό κόσμο των σνακ, τα γεύσεις καλορεμένα καρύδια είναι σαν κρυφές θησαυρούς, εκπέμποντας μια μοναδική αποκάλευση. Μην τα υπεραξιώνετε. Δεν είναι απλώς για μια ικανοποιητική γεύση; υπάρχουν πολλές έκπληξεις πίσω από αυτά. Τώρα, ας εισέλθουμε μαζί στον εντυπωσιακό κόσμο γεμάτο γεύσεις.
Τα κρισπι κοβεστά σνακ δεν είναι απλώς γευστικά, αλλά είναι στην πραγματικότητα κρυφές τροφικές δυνάμεις. Αυτά τα μικρά κοβεστά κάραμπους είναι φτωχά σε πρωτεΐνες, και οι απαραίτητες αμινοξέαντες που περιέχουν μπορούν να βοηθήσουν στην ανάκαμψη των μυϊών και να παρέχουν ενέργεια στο σώμα. Και αυτή η κάλυψη, αν φτιαχτεί με υψηλής ποιότητας συστατικά, μπορεί όχι μόνο να προσθέσει ωφέλιμη διαιτητική ίνα, αλλά και να ελέγχει καλά το περιεχόμενο σε νάτριο. Σήμερα, πολλά καινοτόμα κοβεστά κάραμπους προσθέτουν στοιχεία superfood όπως σπόροι χιά και κούρκουμα, αναβαθμίζοντας το συνηθισμένο σνακ σε μια λειτουργική τροφή με ειδικές επιπτώσεις. Φανταστείτε, όταν νιώθετε κόπο μετά από ασκήσεις, να φάτε μερικά από αυτά τα κοβεστά κάραμπους και να απολαύσετε τη γεύση τους, αλλά και να αναπληρώσετε γρήγορα την τροφή σας. Δεν νιώθετε γεμάτοι ζωντανότητας;
Μετά τη μάθηση για την τροφική αξία των καρυδιών με καλύψη, θέλετε επίσης να τις φτιάξετε σπίτι και μόνοι σας; Στην πραγματικότητα, για να φτιάξετε καρυδιές με καλύψη όσο είναι δελεαστικές όσες και εκείνες σε ενα εστιατόριο, το κλειδί είναι να καταλάβετε το τρικ για να φτιάξετε τις καρυδιές τραγανές. Το μυστικό βρίσκεται στην ελέγχου της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλύψης. Να την διατηρήσετε με ακρίβεια στα 160°C (320°F) μπορεί να δώσει στις καρυδιές την αδύναμβρα κρυμμένη τραγανή μαζί με τη χρυσή χρώα χωρίς να καεί τα φυσικά λάδια των καρυδιών. Μπορείτε να δοκιμάσετε κάποια εναλλακτικά συμβατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε aquafaba για μια ενδιαφέρουσα έκδοση χωρίς κρέας, και αν θέλετε φυσική γλυκότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι από μέλι. Μετά την παρασκευή τους, η σωστή μέθοδος ξηρασμού είναι επίσης πολύ σημαντική. Ως μακρού, όσο κρατούνται σωστά, οι καρυδιές με καλύψη που φτιάξατε σπίτι μπορούν να διατηρήσουν την ειδική τους τραγανή μαζί για αρκετές εβδομάδες. Για παράδειγμα, να περάσετε μερικό χρόνο κάθε τελευταίους για να τις φτιάξετε σπίτι, ολόκληρη η οικογένεια μπορεί να απολαύσει αυτή την ευστάθεια.
Επειδή μπορείτε να φτιάξετε νουτς με ψωμίδιο σπάνια γεύσης σπιτικά, μπορείτε επίσης να είστε θρασύτεροι στην καινοτομία των γευστικών. Δεν πρέπει να περιοριστείτε στις παραδοσιακές γεύσεις. Διάφορες καινοτόμες συνδυασμοί ψωμιδιού μπορούν να δώσουν απρόσμενες επιχειρήσεις στα γλυκά σας. Για παράδειγμα, η μίξηι ματσά (matcha) καφές τσάι με λευκό ζάχαρι και η χρήση της για ψωμίδιο των καραμπίδων μπορεί να δώσει αμέσως μια γεύση της Ιαπωνίας πλουσία σε αντιοξειδωτικά; αν σας αρέσει η αλιεμμένη γεύση, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο βρασμένο με ροζμαρίνι και μετά να χτυπήσετε ένα λιγότερο άλατο του Χιμάλαγια ως ψωμίδιο. Για τους που αγαπούν τα πικάντικα, ο συνδυασμός καπιάκι και κάκαου μπορεί να δημιουργήσει μια περίπλοκη και εκπληκτική γεύση γλυκού και πικάντικου. Αυτές οι δημιουργικές συνδυάσεις δεν μόνο κάνουν τη γεύση πιο διάφορη αλλά και ακολουθούν τις τρέντες των σύγχρονων διατροφικών εντυπώσεων. Την επόμενη φορά που θα έχετε συναυλία με φίλους, να φέρετε τα νουτς με ψωμίδιο που φτιάξατε δημιουργικά, θα εντυπωσιάσει σιγουρά όλους.
Αν δεν έχετε χρόνο να τα φτιάξετε μόνοι σας, πώς να επιλέξετε υψηλής ποιότητας καρυδάκια με κάλυψη όταν τα αγοράζετε; Πρέπει να δώσετε προσοχή σε τρία κλειδιά παράγοντες: τη διαφάνεια των συστατικών, την ένδειξη της ξενιάς και τη μέθοδο παραγωγής. Επιλέξτε προϊόντα που χρησιμοποιούν καρυδιά χωρίς οργανισμούς με γενετικές τροποποιήσεις (non-GMO) και φυσικά χρωματιστικά τροφίμων. Υπάρχει μια απλή μέθοδος για να κρινετε τη ξενιά, η οποία είναι η «δοκιμή σεισμού». Τα καρυδάκια υψηλής ποιότητας θα παράγουν ένα σαφές κουτσούρισμα όταν σειστούν στην πακέτα. Όσον αφορά τη μέθοδο παραγωγής, δώστε προτεραιότητα στα ξηροπηγμένα αντί των τεφτερεμένων, που μπορούν να διατηρήσουν τη διατροφική τους αξία με τον μεγαλύτερο βαθμό και να μειώσουν την παρανάληψη αναγκαιότητας λίπων. Όταν είστε μπροστά στο ράφι του σούπερμαρκετ, ακολουθώντας αυτές τις μεθόδους, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε τα ικανοποιητικά καρυδάκια με κάλυψη.
Μετά την αγορά ή την κατασκευή νουτς με υπέροχη φωτιά, αν δεν τα αποθηκεύσετε σωστά, θα χάσουν γρήγορα την εξυπνιστική τους τραγανή μορφή. Για να διατηρήσετε αυτήν την υπέροχη γεύση, οι τεχνικές αποθήκευσης είναι κρίσιμες. Η χρήση ενός πλημμυριστικού ποτηριού με έναν απορροφητή οξυγόνου μπορεί να επεκτείνει την ζωή στο ράφι των φωτιών για έξι μήνες, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση. Αν τα φάτε καθημερινά, ένα στεγασμένο κεραμικό βάζο με έναν σφραγιδικό σιλικονιού μπορεί να διατηρήσει την καλύτερη 新鲜τητα. Αν θέλετε να τα αποθηκεύσετε για μεγάλο διάστημα, μπορείτε να τα διαιρέσετε σε μικρά μερίδια και να τα φρεαρίσετε σε ένα πλήρωμα με χαρτί για περιοχές. Έτσι, μπορείτε να τα βγάλετε παρατηρώντας κάθε στιγμή και να αποφύγετε τη μεταφορά γεύσεων από άλλα φρεσκά τρόφιμα. Απλώς, αφήστε τα να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά πριν τα φάτε. Με αυτές τις μεθόδους αποθήκευσης, μπορείτε να απολαμβάνετε τραγανές και υπέροχες φωτιές κάθε στιγμή.
Τα καρυδάκια με κάλυψη δεν είναι μόνο για την κατανάλωση ως σπαζούρια, έχουν επίσης πολλούς δημιουργικούς τρόπους συμπερίληψης που μπορούν να κάνουν τις συνηθισμένες φαγητιές διαφορετικές. Το να τρίβεις τα καρυδάκια με κάλυψη και να τα χρησιμοποιείς ως φλώρα για φιλέτο ψαριού ή συγκεντρωτικά κρεατινά κεικ μπορεί να προσθέσει πλούσια μορφή και γεύση. Να τα προσθέσεις στα συστατικά ενεργειακών μπαρ και να αυξήσεις το περιεχόμενο πρωτεΐνων, ή να τα ρίξεις σε σαλάτες για να παραμένουν τραγανές ακόμα και με την σάλτσα. Μπορείς επίσης να μείξεις καρυδάκια με διαφορετικές γεύσεις για να φτιάξεις προσαρμοστές μιγδαλοπατάκια που να ανταποκρίνονται σε συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες και προτιμήσεις γεύσης. Για παράδειγμα, κατά την ετοιμασία ενός λεωφόρου δείπνου, να προσθέσεις καρυδάκια με κάλυψη με έναν δημιουργικό τρόπο μπορεί να κάνει το γεύμα πιο νόστιμο και μοναδικό.
EN
Ζεστά νέα
